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文：杨强来历：首席品牌不雅察（ID：pinpaigcbao）第33届青岛国际啤酒节，揭幕当日预约入园人数超15万；第二十一届中国·哈尔滨国际啤酒节，18天狂欢，旅客现场介入人次破20万……也不止是青岛、哈尔滨，统一时代，在北京、上海、武汉、重庆等城市，林林总总的“啤酒节”、“啤酒音乐节”、“啤酒文化节”一样如火如荼的进行。据媒体不完全统计，7月份以来，全国举行的啤酒节共跨越了50多场。可以绝不夸大地说，啤酒绝对是这个炎天最亮眼的存在。▶ 图源：青岛啤酒微博不外成心思的是，就在这个本该是啤酒品牌最卷的节点上，青岛啤酒却暗暗把触手伸向了可口可乐深耕，东方树叶觊觎的饮料范畴。好比前不久，其就对准无糖茶饮推出了一款新品——优活家年夜麦茶。也不止是年夜麦茶，青岛啤酒优活家品牌下还年夜山源姜饮、山查汁、气泡水等多款产物。在喝饮料这件事上，青岛啤酒俨然是铁了心了……不外，在啤酒消费旺季去弄饮料，莫非是啤酒欠好卖了？01爱上饮料的啤酒年夜厂在网上，有一个段子传播甚广，说的是青岛人家里有两个水龙头，一个流的是自来水，另外一个流的是啤酒。这固然是恶作剧，但其其实必然水平上申明了，啤酒已被刻在了青岛这座城市，甚至是青岛人的基因里。固然，诙谐的表达背后，其实更离不开青岛啤酒长达120年逾越汗青的陪同。▶ 图源：青岛啤酒微博日常平凡说起啤酒，很多人都觉得它怎样都不像是时候沉淀的产品，但其实它的汗青其实不比白酒短，假如追溯汗青，乃至最早可在6000年前的中东地域找到。对国人们来讲，啤酒进入中国的时候也不算太晚，像哈尔滨啤酒、青岛啤酒等，它们的汗青就都已跨越了100年。就拿青岛啤酒来说，它最早便可以追溯到1903年的“日耳曼啤酒股分有限公司青岛公司”，这也算是中国啤酒行业的初步之一。不外青岛啤酒的汗青固然悠长，但其实它并没有“老”，乃至在跟一代又一代的年青消费者进行对话、互动、营销时，表示涓滴不输年青的品牌。例如，1957年轻岛啤酒就经由过程口角影象向全球展半岛全站下载现了第一支告白；1958年，青啤的彩色告白又曾刊载在同期间的报纸上。又好比1998年，青岛啤酒还在行业内率先实行了“年夜名牌计谋”；2022年，光是“青岛啤酒节”就举行了50多场……但也恰是靠着这类对市场的敏感，所以这也让青岛啤酒在消费市场年夜杀四方。▶ 图源：青岛啤酒微博就拿客岁来讲，财报显示，2022财年轻岛啤酒实现营收321.7亿元，净利润37.1亿元，且营收和净利润都创下汗青新高。本年一季度的数据也一样亮眼，实现营收107.1亿元，同比增加16.27%；归属净利润14.5亿元，同比增加28.86%，照旧延续了2022年的增加态势。所以从这两组数据不难看出，青岛啤酒加码饮料，其实并不是是啤酒欠好卖了，恰好相反，啤酒还是一门有着丰富利润的好生意。02打好高端局今朝中国已是世界上最年夜的啤酒市场，所以年夜蛋糕之下，除青岛啤酒外，像华润、燕京这些本土巨子，和百威、嘉士伯等外资强手都在抢食。好比嘉士伯，其在中国的焦点营业平台——重庆啤酒，虽然事迹与华润、青岛还必然差距，但其营收依然在100亿以上。▶ 图源：重庆啤酒微博百威更是一个难以不放在眼里的敌手，特别是高端市场，百威的号令力就像手机圈的苹果，不但消费者认，更加其带来了相当丰富的利润。所以，在占有了高端市场就意味着坐拥了行业印钞机的年夜布景下，对高端啤酒市场的比赛，其实早已在品牌之间暗暗打响。其他品牌且不说，单就本土的第一年夜啤酒巨子——华润就早已睁开了结构，不但对勇闯天际的出厂价进行了晋升，还推出了千元啤酒“醴”。固然青岛啤为了打赢这场高端之战，也没停下摸索的脚步。好比先是2012年推出了首款高端产物奥古特，随后又陆续上新了青岛啤酒黑啤、全麦白啤等。特殊是2020年以后，半岛全站官方app除重磅发布了“百年之旅”“虎魄拉格”等艺术酿造系列以外，还推出了一款价钱直追茅台的超高端新品“一世传奇”……不外超高端产物固然一向都在结构，但青岛啤酒的思绪也并没有纯真的都逗留在这上面，为了拓宽消费场景，它还学星巴克玩起了“第三空间”。就是完全把曩昔啤酒屋的公共思绪，转向当下年青人更喜好的小酒馆业态。▶ 图源：青岛啤酒微博数据显示，从2019年创办第一家“酒吧”最先，眼下品牌在全国60多座城市已结构了200多家“TSINGTAO 1903青岛啤酒吧”和精酿啤酒花圃。固然，开酒吧也只是这此中的一环，为了夯实品牌的年青、高端调性，青岛啤酒也是相当活跃，玩得开。好比与国内新锐潮牌NPC跨界合作，与奈雪联名推出啤酒节限制奶茶等等，不竭打破品类之间的藩篱。也恰是多驾马车的驱动，所以青岛啤酒虽然已120岁了，但这既没有故障其收成多量拥趸，也没禁止事迹和利润的双双正向疾走。03为何是饮料固然，眼下的啤酒市场颠末多年拼杀，行业款式固然逐步开阔爽朗，但对高端市场的争取，不论是本土品牌仍是外资品牌，其实都并没有放松。而且在这个进程中，外资还经由过程“侵入”很多人很是熟习的品牌来进一步加码。▶ 图源：京东青岛啤酒博物馆旗舰店好比哈尔滨啤酒、珠江啤酒、福建雪津啤酒等背后就有“夜场之王”百威英博。嘉士伯手里也握着大师很是熟习的重啤、乌苏、年夜理等20余家啤酒企业。所以这对青岛啤酒这个本土品牌来讲，压力依然不小，并且高端市场也不克不及一挥而就，需要沉淀、打磨。就像当初的华为手机，早年也曾一度靠移动、联通这些运营商保存，但后来靠着软硬件上的渐渐堆集、前进，才有了高端市场上的亮眼成就。正由于如斯，所以青岛啤酒在巩固啤酒这个赛道的同时，也将一部门眼光放到了距离主业不太远的饮料上。这一点从其推出的产物上也能看到，就像年夜麦茶，其实啤酒企业自己就有制麦手艺，善于萃取麦汁，此次青岛啤酒做年夜麦茶，恰是阐扬本身的优势。▶ 图源：淘宝优活饮品旗舰店并且，比来这几年年夜麦茶也可谓是当下最火的茶饮品类之一。特别是本年，光是元气丛林、盼盼食物、喜茶等就都推出了响应的饮品。一样结构的还可口可乐，客岁其推出的壶煮年夜麦茶敏捷在日本掀起消费高潮，并还被视为在日本“10年以来增加速度最快”的新品。另年夜麦茶市场研究陈述显示，今朝全球年夜麦茶市场范围约为30亿美元，估计到2025年将到达50亿美元，此中，中国市场范围将最年夜。市场前景可见一斑。所以在消费市场正式爆发之前青岛啤酒就争先结构，这其实也是一个契机，一旦风起来，说不定也能打造出下一个东方树叶，或元气丛林。固然，青岛啤酒对饮料的结构也才方才最先，是不是能像东方树叶、元气丛林那样成为搅动饮料行业的一条鲶鱼也还待不雅察。参考资料：1.市界：120岁的青岛啤酒，愈来愈年青2.休克案牍：青岛啤酒，下一个饮料公司？3.不雅潮新消费：啤酒高端化，泡沫之下的赢家-半岛官方入口APP下载
文：杨强
来历：首席品牌不雅察（ID：pinpaigcbao）
参考资料：
1.市界：120岁的青岛啤酒，愈来愈年青
2.休克案牍：青岛啤酒，下一个饮料公司？
3.不雅潮新消费：啤酒高端化，泡沫之下的赢家
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