文：诗雨
来历：中国饮品快报（ID：zgypkb）
据瑞幸官方数据显示，其“中国茶咖”系列产物上新七天销量冲破625万杯！此系列在各年夜社交平台上也是好评不竭，足以见得消费者对其的爱好。
之前，瑞幸就前后推出碧螺知春拿铁、茉莉花喷鼻拿铁、杏花乌龙拿铁、兰韵铁不雅音拿铁等“中国茶咖”产物。此中碧螺知春拿铁，上新首周销量就到达了447+万杯，妥妥成为爆款。
茶咖又一次火了？据公共点评数据显示，2022年“中式咖啡”搜刮热度晋升4713%，涨势惊人。成长到此刻，其热度和存眷度有增无减，已然成为咖啡行业新的成长标的目的。
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茶咖“一体化”是新高潮
传统鸳鸯奶茶深受消费者喜好
曾随港剧风行一时的“鸳鸯奶茶”，可以看做是茶+咖啡的初形态，一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，不但中和了咖啡的苦涩也含有奶茶的丝滑，深受消费者的喜好。
跟着茶饮和咖啡行业的竞争愈发剧烈，各年夜品牌不竭谋求立异，茶与咖啡的连系再一次进入到公共视野当中。不管是茶饮店仍是咖啡店，乃至是瓶装饮料品牌，都纷纭结构茶咖赛道，推出一系列产物。
早在客岁8月，茶颜悦色就推出了茶咖专门品牌鸳央咖啡，定位“新中式咖啡+茶”，推出一系列茶咖产物，引发行业普遍存眷。
茶颜悦色旗下鸳央咖啡
而茶饮头部早已上线咖啡品类菜单，中腰部品牌也在陆续跟进，推出含有咖啡元素的产物，让咖啡和新茶饮的融会水平不竭加深。
假如茶咖里不加咖啡，是否是就酿成了奶茶？
说起新茶饮和咖啡，二者鸿沟愈来愈恍惚，渐渐成了可以彼此鉴戒的赛道。现现在不但是受众圈层上更加重合，在产物上更是不竭协同成长，都在为本身追求新的标的目的。
茶咖可以看做是咖啡和茶的进阶喝法，把咖啡“奶茶化”，未尝不是打造品牌差别化的一种手段？
咖啡豆与茶半岛全站叶
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茶与咖啡
在文化范畴里不竭碰撞融会
最近几年来，年青消费者对国潮风酷爱尤甚，也进一步带动了新中式风在咖啡行业的鼓起。茶+咖啡的弄法，不但仅是两个分歧品类的碰撞，更是一场工具方饮品的文化融会。
固然国内咖啡消费已然成为一个新的增加趋向，但国人咖啡的人均消费程度依然有很年夜的晋升空间，这就让咖啡本土化显得半岛全站官网尤其主要，用中国食材，表达中国风味也不竭被品牌正视。
对咖啡来讲，“茶咖”把中国茶引入咖啡，不但是构成差别化，也可以或许弱化咖啡的外来属性，凸显中国文化特有魅力。二者相连系，能更好地让咖啡切入中国市场，拓展分歧圈层消费者的爱好。
在咖啡饮品的显现上，融入中国风元素
在茶而言，茶在国内自己就有悠长的汗青。“茶咖”系列在口感上，中和了咖啡的苦涩，又保存了茶叶自己的清喷鼻，中国茶文化以“茶咖”为载体，这类新中式的表示手法，不竭提高消费者的存眷度和分享愿望，为茶行业带来了新的产物形象。
且分歧咖啡豆连系分歧风味的茶喷鼻，让现调饮品的口胃开辟更加多样化，在必然水平上为带来更多的机缘和消费增量。
中西风味与情势的融会，不但是文化交换，更是一次共赢的立异合作。
一杯饮品可以既是咖啡、也是茶
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更合适年青人的消费需求
眼下，咖啡无疑是一个热点赛道。据悉，2021年中国咖啡行业市场范围达3817亿元，估计咖啡行业将连结27.2%的增加率上升，2025年中国市场范围将达10000亿元。
面临如许一个具有成长潜力的市场，咖啡内卷十分较着：从奶咖到果咖，再到此刻的茶咖，咖啡产物变得更加丰硕多样，不竭贴合年青时尚群体的需求。
那到底喝咖啡好仍是茶好？别选了，咖啡+茶更好！茶和咖啡，各自都有极强的印记符号，成年人不做选择，全都要！
瑞幸茶咖
茶咖的呈现，刚好将咖啡和茶相连系，两种分歧风味，不竭获得消费者的留意。且现在靠奶茶、咖啡续命的年青人，跟着健康理念深切人心，对喝的品种更加正视与讲求。
有研究发现，既喝咖啡又品茗，健康益处有相互增益结果。好比咖啡和茶都有多酚类化合物，它们都在改良内皮功能、胰岛素反抗和抗炎方面有潜伏好处等。
茶咖不但自带健康属性，且社交属性与年青人适配，不竭遭到年青消费者的爱好。
跟着“中式咖啡”不竭被人说起，咖啡本土化的表示情势也有良多。
例如，中药炖煮咖啡、罗汉果咖啡、枸杞咖啡等为代表的“摄生咖啡”，还茶社风、寺庙风、书法风等中式咖啡场景，和咖啡配河粉、咖啡配锅盔、咖啡配本地特点饮食等，万物皆可随便搭配……
可见，咖啡的成长还可以深度发掘。
“茶咖双基底”的产物延展性很是年夜，固然今朝年夜多用的是茉莉花茶、乌龙茶、红茶等，但复杂繁多的茶叶种类皆有可能成为茶咖新品的研发标的目的，而即便是同类茶底，搭配分歧的咖啡豆也能显现出分歧的风味。
总之，咖啡赛道欣喜不竭，还良多未被开辟的范畴值得我们等候！
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