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来历：饮品报（ID：DrinkNewspaper）云南的霸王茶姬、广西的阿嬷手作、贵州的去茶山、西安的茶话弄、青岛的荷田水铺，连西藏都有了本身的茶饮品牌阿刁……茶颜悦色以后，“地标式”奶茶的步队“肉眼可见”地快速强大。现在，当这些处所茶饮品牌不再拘囿在处所，会否影响茶饮行业的款式？01偏居一隅，用地区标签打出一方六合所谓处所奶茶，必然先起势在处所且深耕在处所市场，才能获得一个“地区品牌”的标签。如茶颜悦色，其在长沙地域的深耕水平，和其极具长沙特点的产物和品牌调性，决议了它可以或许以地区茶饮品牌的身份，在全国茶饮市场中占有了一席之地。和茶颜悦色的成长过程异曲同工，年夜多地区品牌都具有“偏居一隅”的履历。好比，阿嬷手作成立三年才正式走出广西，试水深圳和上海市场。但即使走出广西后，上海、深圳等城市的新店显现出“即开即爆”的现象，阿嬷手作仍然对峙的“慢节拍”。窄门餐眼数据显示，阿嬷手作今朝在全国具有30家门店。广西以外，阿嬷手作今朝仅在上海、江苏、广东三地开有门店。在阿嬷手作身上，可以“手作人”独有的苦守，和地区品牌的“佛性”。▲图源：阿嬷手作官网地区品牌地扩大上的“佛性”和它们的品牌计谋有着莫年夜的关系。大都地区品牌，走的均是“做精”、“打透”一方市场的线路，所以，在扩大方面，地区品牌相对“守旧”。如茶颜悦色如许的“元老级”的地区品牌，在长沙热点商区可以50米一家。但在长沙以外，茶颜悦色在几经摸索以后，仍然决议谨严扩大。当初追随文和友来深圳快闪店后，热忱的深圳消费者都未能留住茶颜悦色。时至本日，仍然有很多人在猜想茶颜悦色什么时候“重回”深圳。一样的“佛性”在曾的霸王茶姬身上表示得也很是较着。占有“国风茶饮第一品牌”心智的霸王茶姬，在走出云南时，并未急在在全国规模内拓张，而是“甄选”了广西、贵州两年夜省分作为试点，先有了在三年夜省分的“精耕细作”，将它们打造成单一省分市场样板，才有了霸王茶姬后来的快速拓张动作。▲图源：霸王茶姬官方微博还贵州的去茶山、西安的茶话弄，它们的名望已年夜到“写进了旅游攻略”，品牌为全国消费者所熟知，但它们的“年夜本营”式散布仍然很是较着。去茶山35家门店，此中27家集中在贵州市场；茶话弄553家门店，244家门店散布在陕西（数据来历：窄门餐眼）。所以，我们也能够把这类“佛性”理解成一种“匠心”，一种对处所市场的深耕。它们经由过程对地区特点的表达让品牌和城市发生链接，让门店成为旅客的打卡对象。在西藏开有5家门店的阿刁，旅客可以在店里喝到特点的藏式奶茶，好比蚝牛奶茶、手工酥油茶等。另外一个品牌阿嬷手作之所以在打入魔都后仍然可以或许吸引消费者年夜排长队，不但由于它的“手作”模式，还由于其插手了良多广西的特点元素，好比米麻薯、清补凉、水牛乳等。包罗阿刁、阿嬷手作在内，几近所有地区品牌都有它带着浓郁地区特点的年夜单品，这些年夜单品，才是它们不容易复刻的竞争壁垒。02冲出处所，它们集体走向全国化把地区市场打透以后，全国化成为这些地区品牌的必定趋向。除西藏的阿刁以外，其他较为知名的地区品牌，都在摸索全国市场。如霸王茶姬，窄门餐眼截至本年8月9日的数据，其已具有1976家，此中，仅在2023年5月份，霸王茶姬就集中开出255家门店。而依照其门店省分散布，排名第一的云南市场现有277家门店，第二名的则是浙江市场，今朝具有209家门店，紧随厥后的是四川和江苏，别离具有195和181家门店。数据来历：窄门餐眼这背后，是霸王茶姬的全国化计谋。今朝的霸王茶姬在上行至北上广深的同时，还下沉到了县域市场。窄门餐眼公示的霸王茶姬选址散布环境显示，其乡镇门店已占比7.03%。不只霸王茶姬，我们看到茶话弄在本年四到六月的三个月时候里，集中开出了237家门店，大举进攻全国市场。还阿嬷手作，在近两年集中发力一线城市，结构深圳、上海市场。▲图源：茶话弄官方微博连系点评网站、小红书笔记、抖音分享，和媒体报导等方面的环境来看，处所品牌走上全国化道路时，表示出的影响力其实不输在全国性品牌。河南一个小县城里的一家霸王茶姬，开业两个月后，仍然在“平常列队”；阿嬷手作被魔都的消费者称“超等无敌难买”，但依然挡不住他们“不中断打卡”。这背后，是这些地区品牌在全国化之前，已半岛全站官方app经由过程深耕地区市场的体例堆集了较为强势的产物势能和品牌力，为它们成功打入更多市场奠基了根本。处所品牌正“不谋而合”地加速全国化扩大的脚步。在饮Sir看来，连锁拓张作为已被泛博茶饮品牌频频验证的成功线路，在供给链相对成熟的环境下，走向全国是处所品牌做年夜做强的必定选择。03处所奶茶的守旧和激进从偏居一隅到结构全国，处所性品牌迎来了它们的集体演变。从行业场面地步来看，这是处所品牌的自动出击，也是情况倒逼下的被动选择。不只处所品牌，是全部茶饮行业都显现出极速拓张的态势，各年夜茶饮品牌“拼命”赛马圈地。依照当下的步伐，蜜雪冰城以后，茶饮行业将在本年降生新的万店品牌。今朝的准万店品牌有茶百道、沪上阿姨、古茗等。茶饮行业的咖位之争愈演愈烈，几近每个茶饮品牌都在承压前行。这对处所品牌而言，无疑也是一种压力。当商场里十步一家茶饮档口，当小吃一条街的对折门店被茶饮品牌占据，当街区的“拐弯”处都开上了蜜雪冰城，茶饮市场或将快速趋在饱和。在这类布景下，一方面，属在处所品牌的市场被不竭挤压，另外一方面，假如没有跟上全部品类扩大的脚步，处所品牌也或将是以掉去赛马圈地的先机。那末，假如说曾“守旧”、“佛性”，是处所品牌深耕区域市场，操纵处所特点标签来晋升品牌的价值感的计谋标的目的；现在，面临瞬息万变的茶饮市场，处所品牌加快全国化，则是为了在新市场情况下，选择更广漠的市场加持品牌势能。饮Sir说和全国化品牌一路齐头并进“抢地皮”，正在成为处所品牌的配合选择。而在处所品牌全国化的进程中，这些品牌头上的地区标签可以成为一种光环，此中，以地区元素为代表的特点就是绝佳的流量暗码；也能够成为一种制锢，在和全国性品牌贴身搏斗的进程中，一些处所品牌半岛官网在供给链、品牌知名度等方面的相对弱势，也会在必然水平上制约着这些品牌扩大速度。但总而言之，本地方品牌都在集体开战全国市场，意味着茶饮市场苦战的时期已到了！-半岛官方入口APP下载
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▲图源：阿嬷手作官网地区品牌地扩大上的“佛性”和它们的品牌计谋有着莫年夜的关系。大都地区品牌，走的均是“做精”、“打透”一方市场的线路，所以，在扩大方面，地区品牌相对“守旧”。如茶颜悦色如许的“元老级”的地区品牌，在长沙热点商区可以50米一家。但在长沙以外，茶颜悦色在几经摸索以后，仍然决议谨严扩大。当初追随文和友来深圳快闪店后，热忱的深圳消费者都未能留住茶颜悦色。时至本日，仍然有很多人在猜想茶颜悦色什么时候“重回”深圳。一样的“佛性”在曾的霸王茶姬身上表示得也很是较着。占有“国风茶饮第一品牌”心智的霸王茶姬，在走出云南时，并未急在在全国规模内拓张，而是“甄选”了广西、贵州两年夜省分作为试点，先有了在三年夜省分的“精耕细作”，将它们打造成单一省分市场样板，才有了霸王茶姬后来的快速拓张动作。
▲图源：霸王茶姬官方微博还贵州的去茶山、西安的茶话弄，它们的名望已年夜到“写进了旅游攻略”，品牌为全国消费者所熟知，但它们的“年夜本营”式散布仍然很是较着。去茶山35家门店，此中27家集中在贵州市场；茶话弄553家门店，244家门店散布在陕西（数据来历：窄门餐眼）。所以，我们也能够把这类“佛性”理解成一种“匠心”，一种对处所市场的深耕。它们经由过程对地区特点的表达让品牌和城市发生链接，让门店成为旅客的打卡对象。在西藏开有5家门店的阿刁，旅客可以在店里喝到特点的藏式奶茶，好比蚝牛奶茶、手工酥油茶等。另外一个品牌阿嬷手作之所以在打入魔都后仍然可以或许吸引消费者年夜排长队，不但由于它的“手作”模式，还由于其插手了良多广西的特点元素，好比米麻薯、清补凉、水牛乳等。包罗阿刁、阿嬷手作在内，几近所有地区品牌都有它带着浓郁地区特点的年夜单品，这些年夜单品，才是它们不容易复刻的竞争壁垒。02冲出处所，它们集体走向全国化
把地区市场打透以后，全国化成为这些地区品牌的必定趋向。除西藏的阿刁以外，其他较为知名的地区品牌，都在摸索全国市场。如霸王茶姬，窄门餐眼截至本年8月9日的数据，其已具有1976家，此中，仅在2023年5月份，霸王茶姬就集中开出255家门店。而依照其门店省分散布，排名第一的云南市场现有277家门店，第二名的则是浙江市场，今朝具有209家门店，紧随厥后的是四川和江苏，别离具有195和181家门店。
数据来历：窄门餐眼这背后，是霸王茶姬的全国化计谋。今朝的霸王茶姬在上行至北上广深的同时，还下沉到了县域市场。窄门餐眼公示的霸王茶姬选址散布环境显示，其乡镇门店已占比7.03%。不只霸王茶姬，我们看到茶话弄在本年四到六月的三个月时候里，集中开出了237家门店，大举进攻全国市场。还阿嬷手作，在近两年集中发力一线城市，结构深圳、上海市场。
▲图源：茶话弄官方微博连系点评网站、小红书笔记、抖音分享，和媒体报导等方面的环境来看，处所品牌走上全国化道路时，表示出的影响力其实不输在全国性品牌。河南一个小县城里的一家霸王茶姬，开业两个月后，仍然在“平常列队”；阿嬷手作被魔都的消费者称“超等无敌难买”，但依然挡不住他们“不中断打卡”。这背后，是这些地区品牌在全国化之前，已半岛全站官方app经由过程深耕地区市场的体例堆集了较为强势的产物势能和品牌力，为它们成功打入更多市场奠基了根本。处所品牌正“不谋而合”地加速全国化扩大的脚步。在饮Sir看来，连锁拓张作为已被泛博茶饮品牌频频验证的成功线路，在供给链相对成熟的环境下，走向全国是处所品牌做年夜做强的必定选择。03处所奶茶的守旧和激进
从偏居一隅到结构全国，处所性品牌迎来了它们的集体演变。从行业场面地步来看，这是处所品牌的自动出击，也是情况倒逼下的被动选择。不只处所品牌，是全部茶饮行业都显现出极速拓张的态势，各年夜茶饮品牌“拼命”赛马圈地。依照当下的步伐，蜜雪冰城以后，茶饮行业将在本年降生新的万店品牌。今朝的准万店品牌有茶百道、沪上阿姨、古茗等。茶饮行业的咖位之争愈演愈烈，几近每个茶饮品牌都在承压前行。这对处所品牌而言，无疑也是一种压力。当商场里十步一家茶饮档口，当小吃一条街的对折门店被茶饮品牌占据，当街区的“拐弯”处都开上了蜜雪冰城，茶饮市场或将快速趋在饱和。在这类布景下，一方面，属在处所品牌的市场被不竭挤压，另外一方面，假如没有跟上全部品类扩大的脚步，处所品牌也或将是以掉去赛马圈地的先机。那末，假如说曾“守旧”、“佛性”，是处所品牌深耕区域市场，操纵处所特点标签来晋升品牌的价值感的计谋标的目的；现在，面临瞬息万变的茶饮市场，处所品牌加快全国化，则是为了在新市场情况下，选择更广漠的市场加持品牌势能。饮Sir说和全国化品牌一路齐头并进“抢地皮”，正在成为处所品牌的配合选择。而在处所品牌全国化的进程中，这些品牌头上的地区标签可以成为一种光环，此中，以地区元素为代表的特点就是绝佳的流量暗码；也能够成为一种制锢，在和全国性品牌贴身搏斗的进程中，一些处所品牌半岛官网在供给链、品牌知名度等方面的相对弱势，也会在必然水平上制约着这些品牌扩大速度。但总而言之，本地方品牌都在集体开战全国市场，意味着茶饮市场苦战的时期已到了！-半岛官方入口APP下载