“中国已成长为帝亚吉欧团体全球三年夜计谋市场之一。今朝洋酒在中国市场的渗入率还处在较低程度，这意味着庞大增加空间。”全球洋酒巨子帝亚吉欧团体的年夜中华区董事总司理程展鹏在接管《逐日经济新闻》专访时如斯定位中国市场。
在中国市场苏醒迹象显著、全球化历程加速的年夜布景之下，国际酒业巨子纷纭将亚太市场作为后疫情时期鞭策营业增加的要害身分。里斯计谋定位咨询全球CEO张云在谈和洋酒品类在中国市场的成长前景时也认为，中国作为全球最年夜的烈酒消费市场，虽然今朝仍是以白酒消费为主，但对洋酒企业而言市场潜力庞大。
顿时赢基在全国线下零售数据监测收集，对年夜卖场、年夜超市、小超市、便当店、食杂店等渠道进行延续的监测，并在近期发布了关在酒类市场的研究陈述《2023洋酒市场不雅察》，力求经由过程数据还原洋酒品类在市场中的现实表示。
01
酒品类整体增加，但洋酒占比很小
正如里斯计谋定位咨询全球CEO张云所说，今朝在中国酒类市场中白酒仍占有显著优势，这一结论在2023年1-6月酒类新品上市数目的对照当中也可以或许获得印证。数据显示，2023年1-6月半岛全站手机下载白酒上市的新品数目高达1764个，约为位列第三的果酒新品数目的八倍；啤酒作为中国餐饮、居家等浩繁消费场景的热点选择，以1596个新品数目稳居第二；而威士忌、白兰地、伏特加等经典西方烈酒新品上市数目则唯一个位数，较着偏少。
另外，从发卖额占比的角度来看，白酒和啤酒的发卖额占比其实不使人不测地占有酒类市场的年夜头，其余细分品类的市场占比则均相对较小。而从发卖额占比增速的角度来看，发卖额占比优势尚不较着的鸡尾酒约50%的发卖额占比增速排至第一名；伏特加、白兰地的市场份额虽小，但成长势头也较为强劲；对照之下，威士忌的负增速则表现出其市场份额的降落。
透过以上数据不难发现，中国市场的酒类消费仍以白酒、啤酒为主，但在多元化、年青化的市场成长趋向下，鸡尾酒、威士忌、白兰地、伏特加等西方烈酒也在逐步吸引消费者的视野。
02
产物市场分层严重，小品类成漫空间年夜
按照发卖额占比数据，我们将酒类市场中的细分品类划分为三个梯队，别离是白酒和啤酒组成的第一梯队、葡萄酒和鸡尾酒组成的第二梯队，和由白兰地、威士忌和伏特加组成的洋酒梯队。
整体上看，第一梯队以约90%的发卖额占比领跑酒类市场，地位安定；第二梯队在第一梯队庞大的压抑力下最多曾抢占约12%的市场份额，市场影响力不成藐视；而洋酒梯队虽市场份额今朝唯一1.1%摆布，但其综合发卖额占比增速相对较高，成长前景乐不雅。
作为市场范围最年夜的白酒、啤酒，其整体发卖额占比的波动也是三个梯队中最为显著的，但两者相加根基连结在80%-90%的区间内。与此同时，第一梯队内部的发卖额占比变更也相对较年夜，白酒与啤酒在2021年7-8月、2022年4-7月和2023年1月受季候、节日等身分影响，均履历了较着的此消彼长。但就整体而言，白酒的市场份额略高在啤酒，两者的消费岑岭期均会带动第一梯队整体市场份额的上涨。
相较在第一梯队，第二梯队内部则没有那末势均力敌。从图中可以看到，在6%摆布的梯队总占比均值中，葡萄酒/红酒4%的占比均值在第二梯队内部据有更加较着的优势，其发卖额占比的变更是第二梯队整体的发卖额占比变更的要害性身分。但值得存眷的是，2022年10-12月鸡尾酒发卖额的上涨也带来了该梯队整体占比的晋升，侧面表现出鸡尾酒作为酒类增速最高品类的影响力地点。
三个梯队中，洋酒梯队的发卖额占比固然最小但其占比增速不容小觑。进一步不雅察其内部占比数据可以发现，发卖额占比最高的白兰地对该梯队整体占比的变更影响较年夜；威士忌虽发卖额占比增速为负但仍有必然的市场份额；而伏特加今朝的市场份额固然眇乎小哉，但可以等候其在30%的增速下有加倍亮眼的市场成就。在此根本上，洋酒梯队整体发卖额占比显现出晋升趋向，连系第二梯队占比的降落趋向来看，洋酒在中国市场中的晋升空间值得等候。
基在顿时赢线下零售监测收集对酒类产物在线下门店发卖环境的监测，2023年1-6月白酒、鸡尾酒和伏特加的发卖额份额均实现同比增添。跟着疫情后的慢慢开放，人们最先恢复正常的半岛全站网站社交糊口，包罗集会、宴请和庆贺勾当。这促使白酒需求增添，特别是低端白酒，凡是是年夜范围社交勾当的首选饮品。鸡尾酒市场增加首要由RIO品牌进献，强爽8度产物力强，契合年青人群休闲场景和复合口感需求。今朝市场上预制鸡尾酒的基酒中，伏特加最多。伏特加基酒在年青消费者中的风行度上升，伏特加口感可塑性也吸引了更多消费者的存眷。
从渠道内类目市场份额来看，不管在年夜业态（年夜卖场和超市）、小业态（食杂店、便当店和小超市），白酒和啤酒占比具有绝对优势；而白兰地、伏特加、威士忌在小业态的市场份额相对较高，便当店调酒、家庭小酒馆的鼓起，增进小业态中小规格烈酒的普和，同时也下降了烈酒消费门坎。
透过线下市场数据不难发现，虽然洋酒在中国酒类市场中仍处在起步阶段，但其走向公共、晋升市场渗入率的趋向却日渐显著。百瓶APP发布的《百瓶威士忌2022年度行业陈述》显示，在中国威士忌消费者中，90后、00后用户占比到达63.8%。相较在白酒所堕入的消费断代窘境，洋酒对年青消费者的吸引力则是其掠取增量市场的主要兵器。至在洋酒是不是真的可以或许在中国市场开辟一片新的邦畿，则还要期待时候的验证。
参考资料：
1、逐日经济新闻：《专访帝亚吉欧年夜中华区董事总司理程展鹏：中国洋酒市场低渗入高成长，威士忌将带来新机缘｜国际品牌在消博》，https://baijiahao.百度.com/s?id=1763067477525422307 wfr=spider for=pc。
2、第一财经：《洋酒终究走出酒吧夜场，国际巨子愈发偏心中国市场》，https://baijiahao.百度.com/s?id=1758050672190344748 wfr=spider for=pc。
3、百瓶APP：《百瓶威士忌2022年度行业陈述》，https://mp.weixin.qq.com/s/jNknZznPkG_pOLS5M-za5A。
-半岛官方入口APP下载
