文：吴文武
来历：新品略财经（ID：nbscaijing）
01
爆火的小众奶在喝奶这件工作上，此刻的消费者，特殊是年青消费者很当真，早就不知足常见的牛奶了。
曩昔，人们常见的牛奶品牌固然不多，多都是蒙牛、伊利等老品牌，可此刻各类奶粉品牌愈来愈多，让人目炫狼籍。
比来几年，一批网红奶和小众奶出现，成长十分迅猛，乃至极个体品牌的热度、爆品销量和发卖额跨越了传统老品牌。
此中，最具代表性的就是成立在2016年的网红乳业品牌认养一头牛，只用了6年时候年发卖额就冲破了20亿元，此刻该公司已递交招股书拟IPO获上交所受理，正在冲刺本钱市场。
固然认养一头牛的成长模式一向备受争议，但仍是没法反对这家网红品牌异军崛起。
除网红奶外，更非分特别惹人存眷的应当是各类各样的小众奶，此中比力有代表性的就是最近几年来比力火爆的西域春、天润、花圃、南达等品牌。
而这些品牌背后有一个配合标签叫新疆奶，热度一年比一年火爆。
新品略财经在小红书上搜刮要害词「新疆奶」，共显示出4万+篇笔记，14万+件商品，可见新疆奶有多火爆。
小众奶品类和品牌愈来愈多，好比近一两年，来自广西的水牛奶就遭到了年青人的追捧，被捧成了又一个新网红小众品牌。
还就是在直播间被捧上神坛的骆驼奶，被主播们宣扬称产物产量有限，营养接近人乳、易消化、易接收，还被贴上了保健治病的功能，说得口不择言，在某些直播间月销额超百万。
还牦牛奶、马奶、燕麦奶、羊奶等各类小众奶品牌十分火爆，一向活跃在直播间、小红书、伴侣圈和电商平台。
不外，和传统公共奶成品牌比拟，这些网红奶和小众奶还一个配合点，那就是价钱贵了很多。
虽然价钱贵，但仍然没法反对消费者，特殊是年青人的采办热忱，这就加快捧红了小众奶。
02
小众奶为什么能吸引年青人？那末，这些小众奶对年青人的吸引力在哪里？
在新品略财经看来，小众奶能知足健康需求、消操心理、社谈心理三个分歧层面的需求。
第一个层面，小众奶能知足年青人对身体健康的需求。
在此刻的年青人眼里，除弄钱是一件年夜事外，最为注重的应当是健康了，究竟健康第一。
知名咨询公司麦肯锡曾发布的《麦肯锡健康消费图鉴》陈述显示，26岁至30岁的年青人成为真实的摄生主力，有跨越7成的90后把健康当做甲等年夜事。
熬夜、秃顶、深夜EMO等成为年青人存眷的核心，年青人掀起了一阵摄生高潮，从保温杯里泡枸杞最先，到比来在年青人群中爆火的中药版酸梅汤，和被年青网友亲热称为“新中式”的各类摄生茶。
奶成品是糊口必须品，不管是传统的牛奶，仍是时下贱行起的各类小众奶，年青人都来者不拒，这些小众奶能知足年青人的身体健康需求。
第二个层面，小众奶能精准知足年青人消操心理需求。
这届年青人绝年夜大都不会为了温饱问题而忧?，消费既理性务实，又不肯意下降消费品质，既不会让本身失落进消费圈套，也不要消费变得拮据。
在健康消操心理方面，年青人绝不鄙吝，他们把健康消费当作是新刚需，从平常饮食健康，增加糊口健康消费，再到体检，和摄生消费，被愈来愈多的年青人列入健康糊口清单。
这些小众奶被宣扬称产自原产地、更健康、营养更丰硕等卖点，精准捉住了年青人的好奇心等消操心理：更稀缺性的，就更有营养。
第三个层面，在年青人看来，小众奶已不是简单的一盒奶，而是一种精力消费和社交消费。
小众奶之所以能在年青人群体中风行，有一个要害缘由就在在网红效应和社交媒体效应，此刻的年青人很存眷健康信息。
中国人平易近年夜学社会与生齿学院曾做过一份社会查询拜访显示，与传统认知分歧，此刻的年青人表示出较高的对健康相干信息常识的存眷度，有65.58%的年青人暗示比力存眷或很是存眷健康信息常识。
多个小众奶品牌和地域性网红小众奶品牌最最先也是从抖音等短视频平台、小红书等种草平台和伴侣圈等社交媒体先火起来。
就如许，刮起了一阵阵小众奶热风潮，年青人纷纭跟风消费，如斯一来，小众奶被付与了更多属性和标签，成了健康精力消费和年青人的社交消费。
还少部门年青消费者在喝奶这件工作上，极其寻求品质，就犹如冯小刚导演的片子《年夜腕》中呈现的那句经典台词：不求最好，但求最贵。
03
小众奶是智商税吗？不管是所谓的网红奶，仍是小众奶爆火以后，人们一向有分歧观点。
第一种不雅点认为，小众奶，好比羊奶、骆驼奶、水牛奶等比常见的牛奶，更有营养，能弥补分歧的营养，能供给更多营养。
第二种不雅点则认为，小众奶并没有宣扬的那末有营养和玄乎，只是一种极其常见的奶成品罢了，没需要过度神化。
还另外一不雅点则更直接，有很多人认为小众奶就是智商税，是年夜冤种。
那末，小众奶究竟是不是智商税呢？
在新品略财经看来，我们需要从分歧方面去看小众奶热现象。
据央视财经报导，近日，上海市消保委拔取了32款销量较高的液态奶，进行测评。
成果显示，水牛奶和牛奶卵白质含量排列一二位；钙含量方面，骆驼奶最高，羊奶脂肪含量最低，乳糖含量最低的则是骆驼奶。
据介绍，骆驼奶均价较高，到达22元/100ml，与水牛奶价钱相差近八倍，但营养价值区分其实不年夜。整体来看，水牛奶和牛奶钙含量和卵白质含量比力高，是性价比最高的产物。
上海市消保委提醒，采办液态奶时，建半岛全站官网议选择卵白质含量3.8g/100ml、钙含量120mg/100ml以上的奶类。消费者不要被一些告白宣扬所利诱，按需采办。
也就是说，售价更高的骆驼奶和水牛奶的营养价值不同不年夜。
就拿牛奶和骆驼奶来比力，有不雅点认为，骆驼奶含有更高的卵白、钙、镁、铁和维生素C，并且脂肪含量低。
不外，浙江年夜学医学院从属第一病院副主任医师王磊在39健康网上暗示，一向没法直接比力牛奶和驼奶的营养价值凹凸，（患者）可以按照本身需求选择适合的奶饮用。
再好比，羊奶，在网上被宣扬称，除根基营养元素供给外，还被贴上了庇护目力、补血补气、养肝、健脑等各类功能。
新品略财经日前在东莞某超市发现，某品牌的羊奶一箱的价钱要远远贵过牛奶的价钱，但买的人还很多。
相较在传统半岛全站手机下载牛奶等品牌外，网红奶和小众奶在营销和宣扬上可谓是各显神通，宣扬更多种功能，现实上则否则。
新品略财经认为，此刻的小众奶已呈现了宣扬泛滥，强调宣扬，乃至还个体品牌还涉嫌子虚宣扬，表里包装标签纷歧致等诸多乱象。
上海市消保委就建议，消费者不要被一些告白宣扬所利诱，按需采办。
这些网红奶和小众奶品牌在营销、告白、种草等方面简直下了良多工夫，特殊是吸引了良多年青消费者的存眷和采办。
总言之，不管是牛奶、仍是水牛奶、骆驼奶、牦牛奶、仍是羊奶，和其他小众奶，都能为人体供给卵白质和钙，不需要特地遴选。
存期近公道，市场有供给就有需求，反过来讲，有供给天然就会有人买。
至在说年青人热捧的小众奶，是否是智商税，在分歧人眼中的谜底则各不不异。
这就比如，你去问一个广东人，凉茶究竟是茶，仍是中药？
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